Inhaltsverzeichnis
Ersetze herkömmliches Kochsalz (Natriumchlorid) durch Kaliumsalz. Es schmeckt genauso salzig, schützt aber dein Herz und kann Bluthochdruck senken.
Warum müssen wir über Salz reden?
Wir nehmen im Schnitt 10 bis 12g Salz pro Tag zu uns. Das ist fast doppelt so viel der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Menge von 6g. Diese hohe Salzzufuhr hat weitreichende Folgen für unsere Gesundheit.
Bluthochdruck:Salz bindet Wasser im Körper, erhöht das Blutvolumen und belastet das Herz.
Höheres Risiko für Schlaganfälle & Herzinfarkte:Langfristig schädigt Natriumchlorid die Gefäße.
Salz macht süchtig:Je mehr wir essen, desto mehr brauchen wir für den gewohnten Geschmack.
Warum Kaliumsalz die bessere Wahl ist
Kaliumsalz ersetzt einen Teil des Natriums durch Kaliumchlorid – eine gesündere Alternative mit wissenschaftlich belegten Vorteilen. Für den Alltag eignet sich gut eine Zusammensetzung von 1/3 Kaliumcholrid und 2/3 Natriumchlorid. Sie schmeckt ähnlich wie normales Salz, aber reduziert den Natriumanteil um ca. 30 %.
Die Upsides von Kaliumsalz
✔ Blutdrucksenkend:
Studien zeigen, dass der Blutdruck durch Verwendung von Kaliumsalz gesenkt werden kann.
✔ Schützt das Herz:
Reduziert das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.
✔ Kein gesundheitsschädlicher Effekt bei gesunden Nieren:
Anders als oft vermutet, ist Kaliumsalz sicher für die meisten Menschen.
✔ Schmeckt wie Salz:
Mit minimalem Unterschied im Geschmack.
✔ Leicht erhältlich:
Gibt es in gut sortierten Supermärkten oder online.
Unterstützung – einfach und effektiv
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Salzreduktion in der Perimenopause
In der Perimenopause steigt das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Östrogenmangel macht die Gefäße steifer, sodass sie sich schlechter anpassen können. Gleichzeitig scheidet der Körper weniger Natrium aus, was Wassereinlagerungen und einen höheren Blutdruck begünstigt. Salz verstärkt dieses Risiko. Mehr Salz bedeutet mehr Wassereinlagerung und damit einen höheren Blutdruck.
Wichtig: Durch den Umstieg auf Kaliumsalz kannst du aktiv Herz und Kreislauf schützen und dein Risiko für Bluthochdruck senken!
Was du sonst noch tun kannst
Neben Kaliumsalz gibt es weitere Möglichkeiten, deine Salzzufuhr clever zu reduzieren.
Würzen mit Kräutern & Gewürzen: Frische Kräuter wie Basilikum, Thymian und Rosmarin liefern Geschmack, ohne dass du nachsalzen musst.
Natriumarme Sojasauce nutzen: Sushi-Fans aufgepasst – herkömmliche Sojasauce ist eine Natriumbombe!
Mehr frische Lebensmittel essen:
Vermeide Fertiggerichte, denn sie enthalten oft verstecktes Salz.Vorsicht bei Brausetabletten: Viele enthalten hohe Natriummengen – besser auf Tabletten zum Schlucken umsteigen.
Fazit: Kleine Umstellung, große Wirkung für dein Herz
- Kochsalz ist ein heimlicher Risikofaktor für Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
Kaliumsalz ist eine gesunde Alternative, die den Blutdruck senkt und das Herz schützt.
Besonders in der Perimenopause ist Salzreduktion wichtig, um das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu minimieren.
Teste Kaliumsalz – dein Herz wird es dir danken!
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Fragen & Antworten
Schmeckt Kaliumsalz anders als normales Salz?
Einige Menschen nehmen einen leicht metallischen Nachgeschmack wahr, die meisten jedoch nicht. Besonders in gekochten Speisen fällt der Unterschied kaum auf.
Wie erkenne ich verstecktes Salz in Lebensmitteln?
Auf Verpackungen wird oft nur der Natriumgehalt angegeben. Eine Faustregel: 1 g Natrium entspricht 2,5 g Kochsalz. Besonders in Brot, Käse, Wurst, Fertiggerichten und Snacks ist der Salzgehalt oft höher als erwartet.
Wo kann ich Kaliumsalz kaufen?
Es ist in gut sortierten Supermärkten oder online erhältlich. Achte auf Bezeichnungen wie „Salzersatz“ oder „Kaliumsalz“. Für den Alltag eignet sich gut eine Zusammensetzung von 1/3 Kaliumcholrid und 2/3 Natriumchlorid. Sie schmeckt ähnlich wie normales Salz, aber reduziert den Natriumanteil um ca. 30 %.
Dr. Catharina Hamm
Fachärztin für Innere Medizin und Kardiologie
Als Kardiologin sehe ich täglich, wie oft Herzgesundheit bei Frauen unterschätzt wird – besonders rund um die Menopause. Ich weiß, wie wichtig es ist, weibliche Risiken frühzeitig zu erkennen und Symptome ernst zu nehmen. Deshalb möchte ich Frauen ermutigen, ihre Herzgesundheit aktiv zu gestalten – mit Klarheit, Verantwortung und dem Wissen, dass Prävention der stärkste Herzschlag ist.
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